问题
单项选择题 A1/A2型题
MPN的定义是（）
A.每20ml（g）检样内大肠菌群个数
B.每20ml（g）检样内大肠菌群最可能数
C.每200ml（g）检样内大肠菌群最可能数
D.每100ml（g）检样内大肠菌群最可能数
E.每100ml（g）检样内大肠埃希菌个数
答案
参考答案：D
解析：食品中大肠菌群数系以100ml（g）检样内大肠菌群最可能数（MPN）表示。
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