问题
选择题
下列措施中能使蒸发变慢的是（ ）
A．用电热吹风机将湿头发吹干
B．用扫帚把地上的积水扫开
C．把蔬菜用保鲜膜包好放入冰箱
D．喝开水为了不烫口向水面吹气
答案
A、用电热吹风机将湿头发，升高了水上水分的温度，加快了头周围的空气流动速度，从而加快了蒸发；
B、用扫帚把地上的水扫开，增大了水的表面积，从而加快了蒸发；
C、用保鲜膜把蔬菜包好，减慢了蔬菜上方的空气流动速度，放在冰箱中，降低了蔬菜的温度，从而减慢蒸发；
D、喝开水向水面吹气，加快了水面上方的空气流动速度，加快了蒸发，蒸发要吸热，从而降低了开水的温度．
故选C．