问题 不定项选择题

下列关于油脂的叙述,不正确的是  [ ]

A.油脂是混合物,因而油脂没有固定的熔、沸点

B.油脂都不能使溴水褪色

C.油脂在酸性或碱性条件下的水解反应都称为皂化反应

D.常温下呈液态的油脂都可以催化加氢转变为固态的脂肪

答案

BC

选择题
单项选择题