问题
不定项选择题
下列关于油脂的叙述,不正确的是 [ ]
A.油脂是混合物,因而油脂没有固定的熔、沸点
B.油脂都不能使溴水褪色
C.油脂在酸性或碱性条件下的水解反应都称为皂化反应
D.常温下呈液态的油脂都可以催化加氢转变为固态的脂肪
答案
BC
下列关于油脂的叙述,不正确的是 [ ]
A.油脂是混合物,因而油脂没有固定的熔、沸点
B.油脂都不能使溴水褪色
C.油脂在酸性或碱性条件下的水解反应都称为皂化反应
D.常温下呈液态的油脂都可以催化加氢转变为固态的脂肪
BC