问题
单项选择题
糖的纸色谱中常用的展开系统是()
A.氯仿:甲醇
B.石油醚:乙酸乙酯
C.石油醚:丙酮
D.正丁醇:冰醋酸:水
E.正己烷:乙酸乙酯
答案
参考答案:D
解析:本题考查糖的鉴定。糖类成分由于极性较大,其纸色谱常用水饱和的有机溶剂为展开剂,其中以正丁醇一醋酐一水(BAW)系统和正丁醇-乙醇-水(BEW)系统最为常用。答案A、B、C、E四种展开系统适合于极性较小或中等极性的成分,故正确答案为D。