问题 选择题

下列说法中正确的是      [ ]

A. 天然油脂大多是由混甘油酯组成的混合物,有固定的熔、沸点     

B. 油脂里烃基所含的碳原子数越多,油脂的熔点越高     

C. 油脂里饱和烃基的相对含量越大,油脂的熔点越高     

D. 熔点高低顺序:硬脂酸甘油酯>油酸甘油酯>软脂酸甘油酯

答案

答案:C

单项选择题
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