机械技术档案的作用有（）。

A.掌握机械使用性能的变化情况，以便在最有利的使用条件下，充分发挥其效能。

B.掌握机械运行时间的累计和技术状况变化的规律，以便更好地安排机械的使用、保养和修理，为编制使用、维修计划提供依据。

C.为机械备品配件供应计划的编制和机械修理的技术鉴定提供科学依据。为改进机械的结构、性能，生产备品配件，进行技术经济论证等工作提供技术资料。

D.为贯彻技术责任制，分析机械事故原因，申请机械报废等提供有关技术资料和依据。

根据餐饮需求规律，餐饮需求量与（）成负相关。