问题 选择题

将鸡蛋放在火里烧,有时外面已经烧糊了但里面可能还没有熟,但将鸡蛋放在水中煮,整个鸡蛋熟了后,鸡蛋的外面也不会糊,这是因为  [ ]

A.隔了水后,鸡蛋热得较慢  

B.水容易吸热

C.水沸腾后温度不再升高,维持在100℃   

D.水的传热能力不强

答案

答案:C

填空题
单项选择题