下列性质属于化学性质的是 [ ]
A.氧气不易溶于水
B.氮气是没有颜色、没有气味的气体
C.镁带能在空气中燃烧
D.汽油易挥发
答案:C
显微化学反应
乳中蛋白质含量为3%-3.7%,是主要的含氮物质,其中主要为酪蛋白和()以及少量的脂肪球膜蛋白。