参考答案：C

解析：选择合理的合同结构与工程承发包模式属于进度控制的管理措施；确定各类进度计划的审批程序属于进度控制的组织措施；优选工程项目设计、施工方案属于进度控制的技术措施。因此，正确选项是C。