问题
选择题
糖类、脂肪和蛋白质是维持人身体活动的必须的三大营养物质。以下叙述正确的是
A．植物油不能发生水解反应
B．淀粉水解的最终的产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质的水解产物是纯净物
答案
答案：B
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人身体活动的必须的三大营养物质。以下叙述正确的是
A．植物油不能发生水解反应
B．淀粉水解的最终的产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质的水解产物是纯净物
答案：B