问题 选择题

下列关于蛋白质的叙述中,正确的是[ ]

A.鸡蛋白的主要成分是脂肪

B.鸡蛋生食的营养价值更高

C.蛋白质遇碘变蓝色

D.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

答案

答案:D

单项选择题
单项选择题