一天小刚在家烧水时，看着炉火上的水他考虑了以下问题，请你帮他回答。

（1） 我们通常说“水的沸点为100℃”，从他绘制的水沸腾的图像（如图）分析读取水沸腾时的温度，你能解释原因吗？

（2）在敞开盖的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将[ ]

A.逐渐升高

B.不变

C.逐渐降低

D.忽高忽低

（3）水烧开的过程中，壶盖不断“跳动”，请分析一下原因。答：水烧开的过程中，壶盖不断“跳动”，这是由于壶内蒸汽对壶盖_________。______能转化为_______。

（4） 把壶中3kg水从20℃加热到90℃，水吸收多少热量？