新加坡生物信息研究所报道，已研制出了甲型H1N1病毒表面的神经氨酸酶的三维结构模型。这一研究成果有助于研究人员研制HIN1疫苗。神经氨酸酶是密布在HIN1病毒表面的一种蛋白质。下列有关蛋白质的叙述中错误的是[ ]

A．蛋白质水解的最终产物是二氧化碳、水和尿素

B．医疗上常用体积分数为72%-75%的酒精作消毒剂

C．甲醛溶液虽能使细菌的蛋白质变性而死亡，但不宜浸泡海产品

D．高温和重金属盐能使蛋白质变性