答案：C

题目分析：在表示时间是，in表示在一个时间范围；at表示在时间的一点；on表示在具体的某一天。句意：我们在星期一上午上一节英语课。结合语境可知本句中表示在具体的某一天，故用介词on。本句中English词首音素是元音，故不定冠词用an，选C。