问题
填空题
验证实验：完成下列表格-鱼肋骨成分的分析实验
| 操作项目 | 实验分组 | 对照组 | ||
| 实 验 | 方法 | 燃 烧 | 用15%盐酸浸泡 | 不做任何处理 |
| 结果 | （1）______ | 去除无机物，剩下有机物 | 无变化 | |
| 鉴 别 | 方法 | 敲击 | 对折弯曲 | 敲击和弯曲 |
| 结果 | 碎裂 | 能弯曲 | 不碎裂不能弯曲 | |
| 物理特性 | 硬碎 | （2）______ | 既坚硬又有弹性 | |
| 实验涉及的原理 | （3）______ | 盐酸可以溶解骨中的无机盐 | ╳ | |
| 实验结论 | 骨含有坚硬的无机物 | （4）______ | 骨既坚硬又有弹性 | |
答案
骨的成分包括有机物和无机物，物理特性表现为弹性和硬度上，可以通过实验来验证
（1）将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，剩余物为无机物不易燃烧，骨会变成灰白色，变得脆硬，为骨的煅烧．
（2）骨中的无机物越多，骨的硬度越大，所以将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余物为有机物，会变柔软，称为骨的脱钙．
故答案为：（1）烧去有机物、剩下无机物；（2）弹性；（3）有机物可以燃烧；（4）骨含有柔韧的有机物