下列有关厨房里的物理知识，说法正确的是    [ ]

A．拧开醋瓶盖，醋味扑鼻-- 空气在流动  

B．在水中煮饺子，饺子不会煮焦；在油中煎饺子，饺子易煎焦--   油的沸点比水高  

C．冬天，碗中的水结冰-- 吸收热量  

D．菜刀刀口磨得很锋利-- 为了增大压力