某学习小组的同学们在做“探究水的沸腾”实验时，对水加热了很长时间后水才沸腾；他们记录的数据如下表所示：

(1)从数据上看，本次实验中水沸腾的温度为_______℃；

(2)请你根据记录数据，在图中画出水的温度和时间关系的曲线；

(3)实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是___________（给出一种原因即可）。