答案：B

题目分析：氯气和水反应生成氯化氢和次氯酸，由于氯元素的非金属性强于碘元素的非金属性，所以氯化碘与水反应生成的是氯化氢和HIO，答案选B。

点评：该题是高考中的常见题型，属于中等难度的试题。侧重对学生灵活运用元素周期律解决实际问题的能力，有利于培养学生的逻辑推理能力，提高学生分析问题、解决问题的能力。