参考答案：C

解析：本题考查要点是"香豆素的异羟肟酸铁反应"。由于香豆素类具有内酯环，在碱性条件下可开环，与盐酸羟胺缩合成异羟肟酸，然后再在酸性条件下与三价铁离子络合成盐而显红色。因此，本题的正确答案为C。