问题 不定项选择题

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是  [ ]

A.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,如再加水也不溶解

B.蛋白质分子能透过滤纸,但不能透过半透膜

C.重金属盐使蛋白质变性,所以吞服“钡餐”会引起中毒

D.浓硝酸溅在皮肤上,能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生反应

答案

AC

多项选择题
单项选择题