外科疾病的发生、发展、变化的过程来看，与其关系最密切的是（）。
A.气血
B.脏腑
C.经络
D.正气
E.阴阳
参考答案：A, B, C, D
蛋白质功效比值是（）。
A.评价食物蛋白质含量的指标
B.评价食物蛋白质利用率的指标
C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标
E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
蜡样芽孢杆菌食物中毒的好发食品是
A．海产品B．含淀粉多的食品C．肉类、禽类和蛋类D．发酵食品E．青皮红肉鱼
