问题
选择题
下列叙述中不正确的是[ ]
A.天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸
B.所有蛋白质遇到浓硝酸后都会变黄
C.蛋白质盐析是可逆的物理过程,利用该性质可提纯和分离蛋白质
D.肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象
答案
答案:B
下列叙述中不正确的是[ ]
A.天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸
B.所有蛋白质遇到浓硝酸后都会变黄
C.蛋白质盐析是可逆的物理过程,利用该性质可提纯和分离蛋白质
D.肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象
答案:B