问题 选择题

下列叙述中不正确的是[ ]

A.天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸     

B.所有蛋白质遇到浓硝酸后都会变黄     

C.蛋白质盐析是可逆的物理过程,利用该性质可提纯和分离蛋白质     

D.肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象

答案

答案:B

多项选择题
填空题