A、硬度大不需要发生化学变化就能表现出来，属于物理性质，故A错误；

B、沸点是物质由液态变成气态时的温度，沸点高不需要发生化学变化就表现出来，属于物理性质，所以错误．

C、能燃烧是物质在化学变化中表现出来的性质，所以是化学性质，故C正确；

D、物质的密度不需要发生化学变化就表现出来，密度大属于物理性质，所以错误．

故选C