下列关于氨基酸的叙述中，不正确的是  [ ]

A．氨基酸都是晶体，一般能溶于水

B．氨基酸都不能发生水解反应

C．氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐

D．天然蛋白质水解最终可以得到α-氨基酸、β-氨基酸等多种氨基酸