（2009·常州）如图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题 [第（2）—（4）题用标签中的序号填写]：

（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是     ；

（2）遇到饱和硫酸铵溶液会发生盐析现象的是   溶液；

（3）能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于     ；

（4）灼烧时产生烧焦羽毛臭味的是     。

非处方药/OTC（）

A.未曾在中国境内上市销售的药品

B.未曾在中国生产的药品

C.必须凭执业医师或执业助理医师的处方才可调配、购买和使用的药品

D.不需要凭执业医师或执业助理医师的处方即可自行调配、购买和使用的药品

E.用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应证或者功能主治、用法和用量的物质