问题
选择题
下列叙述正确的是（ ）
A．小麦在开花期间如果遇到阴雨连绵，常常会造成小麦减产，小麦减产的主要原因是光合作用弱，合成的有机物少
B．“三北”防护林是我国的一项举世瞩目，规模空前的生态建设工程，被誉为“绿色万里长城建设工程”，该工程的首要目标是发展旅游业，提高经济效益
C．人看到酸梅流唾液，这与人类特有的语言中枢有关
D．在用酵母菌发酵制酒时，先将容器盖打开一会儿然后再封闭上，这其中的道理是先让酵母菌进行繁殖然后再让酵母菌在缺氧的条件下进行无氧呼吸产生酒精
答案
A、植物在开花期间往往容易受到环境条件的限制，得不到传粉的机会，如果遇到阴雨连绵，造成传粉不足是造成植物减产的主要原因．
B、三北防护林工程是指在中国三北地区（西北、华北和东北）建设的大型人工林业生态工程．中国政府为改善生态环境，于1978年决定把这项工程列为国家经济建设的重要项目．目的在于以求能锁住风沙，减轻自然灾害．
C、人看到酸梅流唾液，这与人类的视觉中枢有关，而听到酸梅流唾液，这与人类特有的语言中枢有关
D、在用酵母菌发酵制酒时，先将容器盖打开一会儿然后再封闭上，这其中的道理是先让酵母菌进行有氧呼吸，此时酵母菌获得能量多，繁殖速度快，然后封闭再让酵母菌在缺氧的条件下进行无氧呼吸产生酒精．
故选：D