问题 单项选择题

不适宜用作矫味剂的物质是()

A.糖精钠

B.单糖浆

C.薄荷水

D.山梨酸

E.泡腾剂

答案

参考答案:D

解析:此题考查矫味剂的种类。矫味剂常用的有天然和合成的甜味剂、芳香剂、胶浆剂、泡腾剂。所以本题答案应选择D。

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