问题 选择题
下列关于蛋白质的叙述中,正确的是(  )

A.蛋白质溶液里加CuSO4溶液可提纯蛋白质

B.在豆浆中加少量石膏,能是豆浆凝结成豆腐

C.温度越高,酶对某些化学反应的催化效果越高

D.任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变成黄色

答案

答案:B

单项选择题
单项选择题