下列说法正确的是（　　）

A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

B．油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的

C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D．油脂有油和脂肪之分，都属于酯类