某学生在做“用油膜法估测分子的大小”的实验时，计算结果偏大，可能是由于[ ]

A．油酸未完全散开

B．油酸中含有大量酒精

C．计算油膜面积时，舍去了所有不足一格的方格

D．求每滴体积时，1 mL的溶液的滴数多记了10 滴

简述遗嘱变更和撤销的形式。