A．氧气使食物腐烂，是由于氧气使食物发生了缓慢氧化反应，并且还供微生物呼吸所致．因此，该性质是在化学变化中表现出来的，它是氧气的化学性质（即氧化性）．

B．氧气使钢铁生锈，是由于氧气连同水等物质和钢铁发生了复杂的化学反应所致．因此，该性质是在化学变化中表现出来的，它是氧气的化学性质（即氧化性）．

C．氧气供给动物呼吸，是指动物吸入氧气呼出二氧化碳，实际上是一种缓慢氧化反应的过程．因此，该性质是在化学变化中表现出来的，它是氧气的化学性质（即氧化性）．

D．氧气液化成淡蓝色液体，只是物质的三态变化中的一种而已，并没有生成新物质，该过程是物理变化．因此，该性质是不需要发生化学变化中表现出来的，它是氧气的物理性质．

故选D．