问题
填空题
某同学称取9.00g淀粉溶于水,测定淀粉的水解百分率。其程序如下
试回答下列问题:
(1)各步加入的试剂为:A_________,B___________,C____________。
(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以______________________,其理由是______________________。
(3)当析出1.44g砖红色沉淀时,淀粉水解率是__________________。[已知葡萄糖与Cu(OH)2反应的化学方程式为:CH3OH(CH2OH)4CHO+2Cu(OH)2CH3OH(CH2OH)2COOH+Cu2O↓+2H2O]
答案
(1)H2SO4(或硫酸);NaOH(或氢氧化钠,或其他合理答案);Cu(OH)2县浊液
(2)不可以;后续反应必须在碱性条件下进行(或葡萄糖与氢氧化铜的反应必须在碱性条件下才能进行)
(3)20%