A．用激光笔（或小手电）照射烧杯中的鸡蛋清溶液，会出现光亮的通路

B．不慎将浓硝酸溅到皮肤上，皮肤会显黄色，这是蛋白质发生了颜色反应

C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

D．蛋白质变性后仍会保持原有的可溶性和生理活性