蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质之一，以下叙述错误的是（　　）

A．构成蛋白质的氨基酸既能与强酸反应，又能与强碱反应

B．氨基酸种类很多，相互间能发生缩聚反应

C．凡含有

的化合物均为蛋白质

D．氨基酸可溶于水，但不溶于乙醚