A、硫酸用于除锈是利用了硫酸和铁锈反应的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

B、活性炭用于防毒面具是利用了活性炭的吸附性，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项正确．

C、稀有气体用作保护气是利用了稀有气体化学性质不活泼的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

D、氧气用于炼钢、气焊是利用了氧气的氧化性，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

故选B．