问题 单项选择题

谷粒中碳水化合物的特点不包括

A.主要为能被消化吸收的多糖

B.少量果糖、葡萄糖

C.直链淀粉糊化后较黏,较难消化

D.支链淀粉含量比例较大

E.谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

答案

参考答案:E

单项选择题
填空题