问题
不定项选择题
崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是 [ ]
A．淀粉→蔗糖→葡萄糖
B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖
C．淀粉→麦芽糖→果糖
D．淀粉→蔗糖→果糖
答案
答案：B
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崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是 [ ]
A．淀粉→蔗糖→葡萄糖
B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖
C．淀粉→麦芽糖→果糖
D．淀粉→蔗糖→果糖
答案：B