A、用铜质导线主要是利用了铜有优良的导电性，属于物理性质．故A不符合题意；

B、用生铁制铁锅主要是利用了铁的传热性，属于物理性质．故B不符合题意；

C、用铝粉喷刷铁管，主要是利用了铝与氧气反应在其表面形成致密的氧化物的薄膜，耐腐蚀，属于化学性质．故C符合题意；

D、伍德合金制保险丝主要是利用了伍德合金的熔点低，属于物理性质．故D符合题意．

故选C．