下列叙述正确的是[ ]

A．鱼、瘦肉、等食物中含有丰富的维生素C

B．利用洗洁精的乳化功能可以将餐具上的油污洗去

C．除去不纯的Fe粉中混有的少量的Cu粉，可采用先加盐酸再过滤的方法

D．向盛有少量浓硫酸的量筒中缓慢加入一定量的水并搅拌，可得稀硫酸

由于建筑工程工期长，建设过程中阶段性和季节性较强，采用的建筑材料种类繁多，施工工艺较复杂，影响建筑工程的因素多种多样，这就导致了建筑工程文件和档案资料具有一定的复杂性（）