A、干冰用作制冷剂是利用干冰升华吸热的性质，升华是不需要通过化学变化就能表现出来的性质，为物理性质，所以错误．

B、氢气用于填充气球是利用了氢气密度小的性质，密度小是不用通过化学变化就表现出来的性质，为物理性质，所以错误．

C、铜丝做导线是利用了铜的导电性和延展性，这两种性质是不用通过化学变化就能表现出来的性质，为物理性质，所以错误．

D、焦炭用于工业炼铁是利用了焦炭的还原性，此性质需要通过化学变化表现出来，因此属于化学性质，此项正确．

故选D．