“民以食为天，食以安为先。”针对河南“瘦肉精”事件，农业部、国务院食品安全办、工业和信息化部等部门启动了为期一年的“瘦肉精”专项整治行动。
结合所学知识，回答下列问题：
（1）“瘦肉精”专项整治行动维护了消费者的哪些权利？
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（2）国家为什么要严厉打击危害食品安全的行为？
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（3）为营造良好的食品安全环境，请你献计献策。
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