问题 多选题

下列关于天然物质水解的叙述正确的是(  )

A.油脂的水解反应都是皂化反应

B.油脂的水解可得到甘油

C.蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖

D.淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物相同

答案

BD

单项选择题
单项选择题