属于便于调剂制剂、降低滋腻之性的是（）
A.甘草蜜炙
B.莱菔子炒制
C.黄柏去栓皮
D.香附醋炙
E.阿胶蛤粉炒
参考答案：E
交易双方在公平交易中自愿进行资产交换或负债清偿的金额计量称之为（）。
A．均衡价格
B．公允价值
C．公平价格
D．绝对价值
一单项工程分为3个子项，它们的概算造价分别是600万元、1 500万元和3 100万元，该工程的设备购置费是．800万元，则该单项工程总概算造价是( )万元。
A．4 600
B．2 100
C．3 900
D．6 000
