问题
选择题
青苹果汁遇碘溶液呈蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明 [ ]
A.青苹果只含淀粉不含葡萄糖
B.熟苹果中只含葡萄糖不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖
D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉
答案
答案:C
青苹果汁遇碘溶液呈蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明 [ ]
A.青苹果只含淀粉不含葡萄糖
B.熟苹果中只含葡萄糖不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖
D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉
答案:C