为了检验淀粉水解的产物，某学生设计了如下实验方案：请回答

问题问答题

为了检验淀粉水解的产物，某学生设计了如下实验方案：

请回答下列问题：

（1）试剂1为20%的H₂SO₄溶液，其作用是______．

（2）试剂2为______，其作用是______；发生反应的离子方程式为：______．

（3）反应①的化学方程式为______．

（4）为检验淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于试管中，加入碘水，则证明淀粉未完全水解的现象是______．

答案

（1）因淀粉水解需要催化剂，所以20%的H₂SO₄溶液作催化剂，故答案为：作催化剂；

（2）因淀粉水解用稀硫酸催化剂，检验葡萄糖时溶液要呈碱性，

故答案为：NaOH溶液；中和作催化剂的硫酸，使检验水解产物的实验得以顺利进行；H⁺+OH^-═H₂O

（3）因反应①的淀粉的水（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

稀硫酸

nC₆H₁₂O₆，

淀粉葡萄糖

故答案为：（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

稀硫酸

nC₆H₁₂O₆；

淀粉葡萄糖

（4）因淀粉未完全水解时还有少量的淀粉，而碘能使淀粉变蓝，故答案为：溶液变蓝．