A、农业上用氯化钠溶液来选种，只要是利用了氯化钠溶液的密度．属于物理性质．故A不符合题意；

B、航标灯中充入稀有气体，是利用了稀有气体在通电时能发出有色的光，属于物理性质．故B不符合题意；

C、洗涤剂常用来洗涤油污，是利用了洗涤剂由乳化作用，属于物理性质．故C不符合题意；

D、小苏打用于焙制糕点，是利用了碳酸氢钠受热易分解生成二氧化碳气体的性质，属于化学性质．故D符合题意．

故选D．