A、氢气用作高能燃料，是利用了氢气的可燃性，需要通过化学变化才表现出来．故A不符合题意；

B、一氧化碳炼铁，是利用了一氧化碳的还原性，需要通过化学变化才表现出来．故B不符合题意；

C、干冰用于人工降雨，是利用了干冰升华时吸热的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质．故C符合题意；

D、盐酸能与某些金属氧化物反应，用于金属表面除锈，需要通过化学变化才表现出来．故D不符合题意．

故选C．