饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会儿就会_爱下问搜题

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问题选择题

饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会儿就会发黄变焦，这是因为（　　）

A．饺子在水中煮，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发

B．饺子在水中煮，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发

C．饺子在油中炸，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发

D．饺子在油中炸，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发

答案

答案：C

单项选择题

尿干化学检测白细胞是利用下列哪类白细胞的特异性酯酶作用（）

A.嗜酸性粒细胞

B.中性粒细胞

C.单核细胞

D.淋巴细胞

E.嗜碱性粒细胞

多项选择题

窦性停搏心电图表现为（）

A.长PP间期可P波与ORS波群均不出现

B.长的PP间期与短的PP间期成倍数关系

C.P-R间期逐渐延长出现一次ORS波群脱落

D.长心动间期中不出现P波

E.长PP间期后常由房室交界性逸搏控制心室