问题
选择题
生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法．前者是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，后者是指从锅下抽掉燃着的木柴．应用热学知识分析，下列说法正确的是（ ）
A．两者都只能暂时止沸
B．两者都能彻底止沸
C．前者只能暂时止沸，后者能彻底止沸
D．前者能彻底止沸，后者只能暂时止沸
答案
扬汤止沸”由于散热，水的温度达不到沸点，所以不沸腾，但继续加热温度还是能达到沸点的，所以还能沸腾，故“扬汤止沸”只能暂时使水停止沸腾．“釜底抽薪”水不能继续吸热，所以能彻底地使水停止沸腾．
故选C．