问题
选择题
下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（ ）
A．它们都是混合物
B．它们的通式都是（C6H10O5）n，并且互为同分异构体
C．它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖
D．它们都是天然高分子化合物
答案
答案：B
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下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（ ）
A．它们都是混合物
B．它们的通式都是（C6H10O5）n，并且互为同分异构体
C．它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖
D．它们都是天然高分子化合物
答案：B
下表是探究唾液淀粉酶对馒头中淀粉的消化作用的几组实验：
| 加入的物质 | 所给的条件 | 滴加碘液后的反应 | |
| 第一组 | 淀粉+唾液 | 90℃，10分钟 | |
| 第二组 | 淀粉+唾液+2%的盐酸 | 37℃，10分钟 | |
| 第三组 | 淀粉+清水 | 37℃，10分钟 | |
| 第四组 | 淀粉+唾液 | 37℃，10分钟 |
A、变蓝 B、不变蓝
（2）第一组和第四组比较，结果不一样，说明 影响酶的活性。
（3）通过这个实验可以知道，唾液淀粉酶消化淀粉需要的条件是适宜的 ，以及 。